実山椒です。 匂いの強い野菜が大好き。茗荷、紫蘇、ふきのとう、木の芽、みつ葉、香菜、クレソン、ハーブ類全般。 山椒も好きで、うなぎや麻婆豆腐、たっぷりかけます。 実山椒は、醤油漬けと塩漬けにしました。枝から実を一個ずつ離すのが面倒な作業。しか…
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