粉もの料理教室の日。今日は春餅でした。春餅とは、中華風クレープ(北京ダックの巻くやつもこれ。)のことです。甜面醤ぬったお肉と葱を巻いたり、春雨と野菜の和えものを巻いたり。おいしかったなぁ。だんだん麺棒の扱いにも慣れて均等にのばすのも上手に…
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